Post through the courtesy of the "旅遊放輕鬆" of Worldjournal.com: 鳳凰 朦朧古城山水間
{鮑音英 李佳黛}
[[[邊城景緻,前門一條鋪,後門一條河。]]]
[[[鳳凰古城古稱鎮竿,位於湖南湘西州的西南邊,是一個苗族、土家族為主的少數民族聚集縣。這裡風景優美,人傑地靈,清代一品欽差大臣貴州提督田興恕、民國首任民選內閣總理熊希齡、中國現代文學巨匠沈從文、國畫大師黃永玉等人均出於此地。圖為遊客蕩舟沱江,飽覽古城風光。(中新社)]]]
一直都很想去搜尋沈從文「邊城」中的感覺,想去見見那裡的翠翠,終於在2005年11月去了趟鳳凰,那幅水墨丹青畫使人頓時有種驚艷的感覺,那時就知道會有第二次、第三次。時隔一年,再來到了讓人夢迴索繞的古鎮,雖然商業氣息已經滲透進來,但她的氣息和靈秀依然還在。
「為了你的到來,鳳凰等了千年」。一出吉首市火車站,就看到這樣一塊大大的宣傳牌,心中立刻湧出一份浪漫的感動。揣著這份感動,大夥坐上了去鳳凰的大巴。
鳳凰離吉首市還有50多公里的路程,車子盤山而行,看著沿路樸實的山水,心生疑問:難道這裡會孕育出心目中那塊靈秀的地方?一個多小時後,聽到有人說「到了」,車裡的人都探頭向外望去。
大家不約而同的驚呼起來,車子駛過一座橋,兩岸的青瓦吊腳樓傍水而居,古老純樸,一幢幢高高低低參差錯落。碧綠的沱江從古老城牆下蜿蜒而過,疊翠的南華山麓倒影江心。那天下雨,一片朦朧古城山水就浸在這片薄霧中。
下了車,徑直地走到大橋欄邊,用力深呼吸著鳳凰的清新,空氣裡開始飄動浪漫的氣息。
前門一條鋪 後門一條河
「前門一條鋪,後門一條河」,沈從文在「邊城」中說明的的吊角樓,林立於沱江岸邊。幾根色彩斑駁的木樁紮在河邊的泥土上,撐起了小樓伸出水面的房間,一座連著一座;樓上裝飾著木欄杆和雕花的窗戶、烏黑的木板告訴你年代的久遠;屋簷下挑出的一串各樣的紅燈籠,顯現的無比嫵媚。站在岸邊,不由地想著「邊城」裡那個翠翠在哪一扇窗戶內,她會用怎樣的心境窺視外面的一切呢?
沱江邊,婦女們悠然地淘米、洗菜、洗衣服。沱江上有跳跳岩和小木橋,高低錯落,互相呼應,跳跳岩是一排錯落的石墩,設計獨到,錯落排列,可供給一來一往的人同時通過;不過雙方都得互相謙讓,一方過時,另外一方須停一步,在一停一走之間,人與人的距離拉近了。
徜徉在古城石板道上,空氣中透著輕鬆和溫暖,人們迎面相過都面帶微笑;賣東西的人臉上帶著淡淡的微笑,不因你的到來而驚擾,也不因你的離去而黯淡。老街上亮出琳琅滿目的扎染和蠟染、苗族銀飾、薑糖和手繪在T恤上的幾米畫。在這裡,沒有什麼東西是必吃、必買、必看的,但總有一些意外等著你,橋頭的小吃、路邊繡賣鞋墊的老太、甚至充滿現代氣息的戶外用品店和酒吧、網吧、青年旅舍,一切都有一種難以言喻的閑適,心情也隨之變得剔透。
本以為12月的湘西會比乾冷的北京好過,沒想到潮濕和寒冷的混合體對北方人更是一種折磨。所幸鳳凰古城是個有底蘊的地… …
傍酊漲a方,寒冷在這裡反而成了雅致的註腳。
四季之中,鳳凰古城有三季人滿為患,只有冬季,古城才回復了原有的蕭瑟味道,深沉的古巷裡藏著講不完的陳年舊事。沱江上有在大多數拍攝鳳凰的照片裡都能看到的那座古橋,早晨6點多到橋邊等天亮,幸運的話可以看到薄霧瀰漫在江面上,這可是難得一見的鳳凰舊景。
鳳凰古城不大,方圓只有二平方公里,從東走到西用不了一小時。古城現今的街巷兩邊被各種商販占據,兩步一家臘肉坊,三步一家薑糖店,銀器店、民族服裝店、手工藝品店比比皆是。
隨便走進哪一家,順手拿起一樣東西,主人都會迎上來笑著說:「姑娘來得是時候,買一個吧,比黃金周便宜多了。」為了一探虛實,挑了一件在北京商場裡賣到上百元的棉布長褂,這裡要價竟然真的只有30元。
沈從文故居掩映小巷中
因為冬天遊客少,各個店舖很早就關門打烊,古城便早早回復平靜。沈從文先生的故居就隱藏在一扇扇門板掩映的小巷裡,「邊城」也好,「蕭蕭」也罷,都是從這間屋子的大理石上管理系統上流淌出來,一直流進沱江氤氳不絕的水裡。老城樓邊可以坐船,在撐船阿哥的歌聲中,小船順流而下,穿過虹橋。虹橋上有個書攤,買一本「邊城」老闆就給你蓋上個雅緻的書章,書攤生意紅火,恐怕是沈先生的書賣得最好的地方。
古鎮不大,飯館、小吃攤卻隨處可見,遍地開花。鳳凰人在飲食方面注重色香味全,以辣酸為主色,以濃溶為宗旨,以炒功為上乘。當地飯館裡,有一個特點就?欠彩侵鞑司陀么笈枋⑵饋恚?喜歡把盆放在火爐上面烤著吃,吃得汗流浹背,好不痛快。
特色小吃種類多
早餐:青年旅館附近有一家不錯,經營各類米粉麵。有四、五種湯料:牛筋湯、烏雞湯、香菇肉片湯,可以根據自己的喜好來選取,收費都是每碗三元,味道美極了。吃不慣的話,還有餛飩、餃子。隔壁一家早點攤的豆漿味道純正,用沱江水磨製而成能不甘甜嗎?
血粑鴨:一個酒精爐上面煮一鍋紅燒鴨子,裡面有血粑。這個血粑,是用鴨血與糯米混合後,灌在鴨腸裡再切成一段段做成的。聽來有點可怕,可一點膻味也沒有,以至於連平日不碰動物血的人,也吃了好多。
水產品:沱江魚特別好吃,尤其酸菜魚和豆腐魚湯,魚肉非常細膩,還帶點淡淡的甘甜;沱江小蝦加點辣椒,炒起來也特別香。還有一種美食是當地土雞,那個鮮呀,呵呵,一會兒就見了底。
臘肉:特別的有名,也真的是特別的好吃,不管是瘦肉還是肥肉,都是受歡迎的,不過肥肉的銷路明顯要比瘦肉差些。
燒烤:到了晚上,虹橋邊,幾十家燒烤攤拉出長長的陣勢,上百米沿綿開去,烤豬肉、豬軟骨、魚、血粑、雞、茄子……葷的素的,應有盡有。豬軟骨尤其爽口,幾個好友一起,叫上一兩百串(當地物價便宜,一串才一毛錢),可以開懷大吃。吃得過癮了再來百十串,渴了可以到鄰邊的小攤裡要幾杯綠豆沙,吃得心滿意足。這裡的烤肉串攤擔極多,但店主的手藝可有差別,不妨先叫十串嘗嘗。
當地住的選取比較多元,高檔的有賓館,廉價的有家庭旅館、青年旅舍,還有酒吧。個人認為,在鳳凰沒必要住高檔賓館,一些家庭旅館的標準間整潔乾淨,24小時熱水、現代式洗手間一應俱全,而且不少房子是依沱江而建,配有陽台,細心的房東會擺上一個圓桌、一對椅子,坐在上面喝喝茶,看看外面江景,好不愜意。
鳳凰的國際青年旅舍設在一棟古樸的小宅院裡,普通間是三個上下鋪,還有三人間和標間供選取。門外就是熱鬧的街市,出去逛街很方便。另外,還有些酒吧可住宿,價格和國際青年旅館一樣,住過一家叫「邊客吧」,一樓是營業場所,二樓是住宿,內建和學生宿舍一樣,還有一間大的公用室,可以上網、看影碟,佈置的和家一樣。
?咀∷迌r格是當地政府按規格統一定價,一般標間是200多元,三人間是300多元,國際青年旅舍普通間一個舖位是50元。淡季就便宜很多,家庭旅館一個標間才80多元。
白天有名人故居、古蹟,晚上有篝火晚會、酒吧,從早到晚由古及今。鳳凰不大,有人說是巴掌大的城,景點都很集中,多是名人故居,一天就可逛完了。
城裡景點的收費一般是買套票:八個景點150元(沱江泛舟、奇梁洞、南方長城、黃絲橋古城、沈從文故居、熊希齡故居、楊家祠堂)。
鳳凰的夜景很美,這裡的夜帶著閑適和靜謚,連酒吧也帶著這股子味道,靠江邊的酒吧,窗戶下有一溜平台,擺兩個坐墊,放一矮腿茶几,可以邊看江景,邊和朋友聊天。
需要注意的是,鳳凰在山裡面,無論從什麼城市到那,都要先坐火車到吉首市,然後再坐大巴去,交通不方便。吉首火車站前面有不少出租車也到鳳凰,速度快,人少坐著會舒服些,但價格很貴,因為打表,包輛車也至少要90元,注意那些叫價120元以上的是黑車,專宰外地客,千萬不要上當。(新華網)(鮑音英 李佳黛) [2007-01-28]
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